Agnirom’s støttefond har blitt til et lite opplæringssenter i Uganda!
Opplæringssenter i Uganda
MORiiA´s støttefond har blitt til et lite opplæringssenter i Uganda. De 5 kronene fra salg av hvert produkt fra bedriften vår Agnirom AS, har nå resultert i byggingen av et lite opplæringssenter i Ntungamo. Det er Annah Asiime som har kjøpt tomt og bygget hus med støtte fra fondet. Annah er 27 år, og Torunn har kjent henne siden 2017. Hun studerte da journalistikk på Mamita yrkesskole i Mbarara, Uganda. Hun var en aktiv elev som ble valgt til elevrådsleder og hun startet også en miljøverngruppe på skolen. På grunn av Covid ble skolene stengt i 2020, og ingen fikk avlegge eksamen eller fikk eksamenspapirer. Men den aktive Annah, brukte tiden til å lære å sy sandaler og startet en liten produksjon.
Annah er eldst av 6 søsken, faren har forlatt familien og moren er uten arbeid. Annah finansierer derfor også utdanning til 2 yngre søsken: broren som tar jordbruk på et polyteknisk institutt og lillesøster som går på barneskolen.
Annah har bodd i Ntungamo i et par år, og hun har tidligere fått hjelp av oss og venninne Solfrid Bø til å kjøpe seg maskin og utstyr for å lage sandaler. I et lite leid lokale har hun drevet sandalverkstedet Porunn Leather shoe company (U) i et par år sammen med kollega Agaba Dovino.
Hun har også fått jobb på en lokal radiostasjon, Radio West i Ntungamo. Men de kan ikke gi henne fast jobb, siden hun ikke har bachelor. Derfor ville Annah gjerne starte et opplæringssenter for ungdom som vil lære skinnarbeid og kreativ design. Hun har allerede hatt to unge jenter på opplæring.
Annah’s opplæringssenter, besøk i september 2023.
Prosessen
For et år siden tok hun kontakt med kommunen og banken i Ntungamo som rådet henne til å skaffe seg egne lokaler og registrere seg som en organisasjon som skal drive opplæring av unge. Som sagt så gjort: Porunn Initiative for “skilling youth and supporting communities in Economic enterprises aimed at increasing income and welfare of the members” ble registrert 6.12.2022. Med støtte fra myndighetene og Agnirom kjøpte hun tomt, og begynte å planlegge husbygging. Kommuneingeniøren har hjulpet med tegninger og budsjett.
Da Torunn var på besøk i mars i år viste Annah stolt frem tomta. I juni bestemte vi oss for å støtte husbyggingen, og i slutten av juni startet bygging. Første byggetrinn er nå ferdig: to rom; ett til verksted og opplæring, og ett mindre der Annah kan bo. Hun har nå også registrert senter for opplæring slik at de som følger kurs der, kan ta nasjonal eksamen i Lærarbeid og kreativ design. Men da etterspurte kommunen et sted for elevene å bo, så nå er byggetrinn 2 i gang, som skal være to rom: et for jenter, et for gutter til overnatting. Hun har snakket med rektor på skolen der broren går og han lar henne bruke elever på byggfag til å gjøre jobben. De startet arbeidet med byggetrinn 2 den 29.10.23.
Huset er nå tilkoblet strøm og det er satt opp vanntank for samling av regnvann fra tak.
Byggetrinn 2 i gang.
Annah og to arbeidere.
Vanntank på plass
Annah og anleggsklassen fra brorens polytekniske institutt.
Porunn Training Center Ntungamo
Når byggetrinn 2 er ferdig, er Annah klar til å ta imot elever til «Porunn Training Center Ntungamo», kanskje allerede fra februar 2024.
Flying consultants i Uganda
MORiiA´s solidaritets fond
For 5 kroner per solgte produkt, gir vi nå over 30 ungdommer opplæring i økologisk og bærekraftig jordbruk. Det synes vi gir mening både for oss, for dem og for dere som kjøper og bruker produktene våre.
Flying consultants er instruktører som drar ut til landsbyene for å gi opplæring til ungdom der de bor. Mange ungdommer har verken arbeid eller skole fordi det er dyrt å ta videregående skole og vanskelig å få jobb. Men de fleste på landsbygda har tilgang på jord. Med kurs i landsbyen kan de lære noe som gir mer allsidig mat til familien og som de etter hvert kan utvikle til en jobb.
Opplæring av Flying consultants
I midten av desember 2022 arrangerte vi kurs for jordbrukslærere og elever ved Mamita yrkesskole i økologiske dyrkingsmetoder. To erfarne økologiske bønder kom fra Kampala for å gi opplæring.
Jordbrukslærerene Godwin Muhangi, Gilbert Kafureeka og Hillary Mbangiirwoha fra Mamita vil ha deltidsjobb som Flying consultants.
Praksis
Teori
Deltakere på Workshop i økologisk og bærekraftig jordbruk, opplæring av Flying consultants 15. og 16.12.2022
Første gruppe ungdommer fikk opplæring i økologisk dyrking av grønnsaker på Mamita yrkesskole 28. februar 2023
Mer enn 30 ungdommer deltok på første kurs. Oppstarten var på Mamita yrkesskole og deltakerne var fra Kibingo landsby. Det ble praksis i Mamita sin skolehage. Nå skal ungdommene bestemme seg for hvilke grønsaker de ønsker og dyrke, så skaffer kurset frø og de får så og stelle plantene hjemme, med oppfølging fra lærerne.
Uken etter dro teamet til en annen landsby 15 km fra Mamita for å starte opp en ny gruppe.
Reisebrev fra Uganda mars 2022
Uganda mars 2022
I mars var jeg på besøk i Uganda for første gang på vel 2 år. Jeg skulle ha oppfølging av prosjekter vi er med på der, og besøke leverandørene våre av moringa og hibiskus. Jeg ble godt mottatt av mine verter, Maud Kamatenesi Mugisha og Balaam Mugisha. Maud er rektor på Bishop Stuart Universitet i Mbarara, og har startet 2 skoler i landsbyen som Balaam kommer fra, Mamita barneskole og Mamita yrkesskole. Per og jeg har støttet skolene på forskjellig vis, bl.a. har vi fått bygget biogass toalettsystem med tilhørende kjøkken, en skolebygning, sponsing av skolepenger og lærerlønn.
Det var som alltid veldig trivelig å komme dit, men ettervirkninger etter korona kunne merkes. Folk hadde mindre penger, så for mange elever var det vanskelig å komme tilbake til skolen da foreldrene ikke kunne betale skolepenger. Men etter 2 års skole-nedstenging var det tydelig glade elever som igjen var på plass!
Den ene helgen var jeg på tur med Maud og Balaam. Vi besøkte Raintree farms i Masindi som MORiiA kjøper moringa fra. Daglig leder Pamela tok imot oss og viste rundt. Maud er interessert i å øke moringa-dyrking i Mbarara og hun var imponert over opplegget på Raintree farms, de har nå 10 års erfaring. Mange av gårdene rundt dem dyrker moringa, de får tørket bladene og solgt videre gjennom Raintree Farms. RF eksporterer flere tonn tørket moringa pulver til USA, og litt til oss da. Nå selger de også moringa-olje i fine flasker og såper med oljen i lekkert design!
Moringa!
Pamela, CEO ved Raintree Farms.
Egne produkter RT har utviklet.
Maud og Pamela ved moringa-åker.
Pamela og Balaam.
Neste dag kjørte vi videre gjennom Queen Elisabeth Nasjonalpark til Rubirizi district for å besøke Irene Kugonza og småbrukergruppen som dyrker økologisk hibiskus til oss.
Irene tok imot oss sammen med mange av produsentene. Irene er datter til hun som startet gruppen. Hun er en veldig driftig dame, som ved siden av å drive en stor gård sammen med broren, også jobber som kontrollør av økologiske bønder og gir dem opplæring. De dyrker i hovedsak bananer, kaffe og hibiskus i samplanting. Vi kan godt kalle gårdene deres for skoghager; forskjellige typer bananer i øverste sikt, mellom dem kaffebusker, hibiskus, andre urter og gjerne bønner. Buketten med gule blomster er forskjellige medisinplanter som de lager uttrekk av for å behandle eventuelle plantesykdommer.
Området kalles også Crater lake district, og mesteparten av gårdene ligger i de bratte sidene til gamle vulkaner. Det er et fantastisk flott område som kan anbefales! Det ligger like på sørsiden av Queen Elisabeth nasjonalpark. Jorda er fruktbar, og bananene vi fikk med oss smakte fantastisk!
Irene med hibiskus-plante, i bakgrunnen bønder i gruppen og gamle vulkaner
Medias forteller om dyrking av hibiskus. Hun startet for 6 år siden, nå har mange i området startet dyrking.
Bildet over viser det frodige landskapet.
Bildet til høyre er av de forskjellige medisinplantene som brukes til avtrekk.
Balaam Mugisha er lege og leder det lokale teamet for Mobil klinikk. Den drives av en liten norsk NGO: «Mor og Barn Uganda» der jeg er nestleder; jeg skulle ha gjennomgang av regnskap, årsmøte og planlegge videre drift. Det har vært lite aktivitet i koronatiden, men nå er de i gang igjen og jeg var med på en mobil klinikk til Karera kirke i Sheema distrikt. To ganger i måneden drar et team på 7 sykesøstre, leger, labtekniker og sjåfør til en kirke eller et marked, har helseinformasjon og gjennomfører en basis screening av de som møter opp, ofte ca 100 per gang. De som er i faresonen for høyt blodtrykk, diabetes og/eller fedme får snakke med lege og henvises videre. Malariatest blir utført dersom det er symptomer på det. Ernæring er også i fokus, og det vil bli delt ut prøver med moringa-pulver, spesielt til mødre.
Jeg var også med på planleggingsmøte for et nytt prosjekt der MORiiA også vil være med: sammen med Lions Innlandet søker vi om et prosjekt for entreprenørskap innen jordbruk i Mbarara. Vi vil utvikle et pensum for jordbruksopplæring og markedsføring i landsbyene, ved å lære opp «Flying consultants» som drar ut til landsbyene og underviser der folk er. De som ønsker, skal etter hvert få mulighet til å ta eksamen og få et diplom. De 5 kronene fra hvert solgte produkt fra MORiiA, skal gå inn i dette prosjektet, så jeg håper vi får til å starte det!
Torunn Stangeland
Bilder fra første Graduation på Mamita tecnical and business institute.
Om Hibiskus
Hibiscus sabdariffa L. er en ettårig plante i Kattostfamilien med lang tradisjon i Asia, Afrika og Karibien. Det er de røde begerbladene (kalyks) på Hibiscus sabdariffa blomsten som blir brukt. Disse har et høyt innhold organiske syrer, blant annet sitronsyre og askorbinsyre (vitamin C), dessuten antocyaniner, flavonoider og polyfenoler. Hibiskus er også en naturlig kilde til fiber, planteprotein, jern og antioksidanter.
Hibiskus har vært brukt i mat og drikke i århundrer i tropiske og subtropiske strøk og blir tradisjonelt brukt som en sursøt drikke, varm eller kald, i syltetøy og andre matretter. Smaken er frisk og syrlig, lignende granateple og tranebær.
Hibiskus er utbredt i tradisjonell medisin som et fordøyelses fremmende og beroligende middel. Også brukt for sine febernedsettende og urindrivende egenskaper. De siste 10-årene har det vært mye forskning som underbygger gode effekter på helsen. Det er funnet at teen kan være blodtrykksenkende, bakteriedrepende, styrkende for immunforsvaret, bidra til å holde huden elastisk, virke slankende og ha gunstig effekt på fordøyelsen.
Diez-Echave P. et al. 2020. The prebiotic properties of Hibiscus sabdariffa extract contribute to the beneficial effects in diet-induced obesity in mice. Food Research International Vol 127, 108722.
Shruthi VH & Ramachandra CT, 2019. Roselle (Hibiscus sabdariffa L.) calyces: a potential source of natural color and its health benefits. Food Bioactives, books.google.com
Jabeur I et al, 2017. Hibiscus sabdariffa L. as a source of nutrients, bioactive compounds and colouring agents. Food research International 100 (1), 717-723.
Diane L McKay D.L. et al 2010. Hibiscus sabdariffa L. tea (tisane) lowers blood pressure in prehypertensive and mildly hypertensive adults. DOI: 10.3945/jn.109.115097
Mozaffari-Khosravi H et al., 2009. Effects of sour tea (Hibiscus sabdariffa) on lipid profile and lipoproteins in patients with type II diabetes. Altern Complement Med. doi: 10.1089/acm.2008.0540.
Hibiskus fra Abaryakamwe Farmers Group
Vi har inngått et samarbeid med Abaryakamwe Farmers Group i Rubirizi district, Uganda. Landbrukskooperativet ble dannet i 2006 med 30 medlemmer, alle kvinner. I dag har antallet økt til 50 og de har nå åpnet opp medlemskapet for noen menn, hovedsakelig ektemenn, barn og barnebarn.
På det mest vanlige bantu språket brukt i Rubirizi kan abaryakamwe bli oversatt til å bety «de som spiser sammen» eller «blir samlet av en felles sak». Det som bringer medlemmene i Abaryakamwe Farmers Group sammen er deres felles lidenskap for økologisk landbruk.
En av hovedgrunnene til at gruppen ble grunnlagt var å hjelpe kvinnene med å spare penger til deres jordbruksrelaterte aktiviteter. Hvert medlem har også, ved hjelp av hverandre plantet en grønnsaks og urtehage i sine hjem. Den skal bidra til sunn mat til deres familier uten å måtte bruke penger på markedet.
Etter familiens matkilde ble sikret, gikk de videre med flere prosjekter for å bedre sine inntekter som individer og som gruppe. Gruppen kom sammen frem til at hvert medlem dyrker noe som de selger på det lokale ukentlige markedet. Bøndene dyrker hovedsakelig forskjellige bananer inkludert plantain til matlagning, eplebanan (Sukali ndizi), Bogoya og Gonja som blir ristet og spist som snacks.
I 2016 begynte gruppen å eksperimentere med å dyrke hibiskus for å møte utfordringer med å regulere høyt blodtrykk og plager relatert til overgangsalder som noen av de eldre kvinnelige medlemmene opplevde. Markedet for Hibiskus i Uganda er enda ikke så stort, og vi er derfor veldig glade for å kunne støtte bøndene i gruppen som dyrker hibiskus ved å importere til Norge.
Vi lanserer nå tørket hibiskus og hibiskuspulver. Dette har vi gledet oss veldig til!
Gå til vår butikk her.
Noen av bøndene i gruppen under et kurs i økologisk dyrkning.
Gaveeske med mening. Bra for deg, moringa-dyrkerne og miljøet.
Nå har vi lansert kjempe fine gaveesker! 
Hva er vel ikke bedre enn en gave kjøpt med god samvittighet? Bra for miljøet, bra for småbønder i Uganda og bra for helsen! Vær med å gjøre fremtiden bærekraftig ved å kjøpe økologiske og etiske produkter som er fantastiske for både oss og planeten.
Her kan du lese om hvordan vårt moringa-pulver dyrkes. Småbøndene får en fast og forutsigbar inntekt, samtidig som de får et veldig næringsrikt kosttilskudd de kan ta i bruk. I tillegg kan frøkaken som er til overs etter man har presset olje ut av frøene brukes til å rense vann. Forskere har nå funnet ut at den vannrensende evnen til moringa skyldes et positivt ladet protein som finnes i frøene. Moringa frøene virker på to måter; både som en koagulant og som en antimikrobiell substans. Studier viser at frøene skaper en reduksjon av bakterier på opptil 99 prosent i ubehandlet patogenholdig vann. Når frø tilsettes turbulent vann binder positivt ladede vannløselige proteiner i moringa frøene seg med negativt ladede partikler i jord, leire, bakterier og toksiner. Patogenholdig jord og leire koagulerer og det dannes et bunnsediment som kan filtreres bort. Resultatet er helt klart og drikkbart vann. Nyere forskning viser også at moringa frø har en antimikrobiell effekt. Moringa kan derfor også brukes til å drepe parasitter og bakterier i vann uten synlig forurensing. http://fivas.org/frontsak/denne-planten-kan-enkelt-rense-vann
Moringa oleifera er tolerant ovenfor tørke og klimaendringer og kan vokse i næringsfattig jord. I flere land dyrkes i dag moringa i områder utsatt for avskoging for å motvirke jorderosjon. Moringa-treet er en del av erteblomstfamilien og hjelper atmosfæren vår ved å fiksere nitrogen.
Moringa anerkjent som et viktig middel for å forbedre ernæringen rundt om i verden på grunn av sin store næringstetthet og motstand mot tørke.
Les mer om moringa sine mange helsefordeler her.
10 kroner fra hver gaveeske går til et fond opprettet for å
støtte entreprenørskap og etablering av arbeidsplasser i Uganda.
Besøk hos moringa-dyrker Scovia Basekye
Under et besøk til Uganda i begynnelsen av 2020 møtte jeg noen av småbøndene som dyrker Moringa. Raintree Farms som vi kjøper det ferdige Moringa-pulveret fra gir opplæring i moringa-dyrking til småbønder. De distribuerer nå Moringa frø til over 100 bønder, Scovia Basekye er en av dem.
Jeg besøkte Scovia en formiddag i Januar. Hun driver alene et småbruk på åtte mål hvor hun bor med sine seks barn. Den eldste datteren er 20 år og jobber nå hos Raintree Farms, de andre barna hjelper til på gården når de ikke går på skole. For to år siden sådde Scovia Moringa på to mål, Moringa vokser veldig fort og første innhøsting kan starte allerede et ½ år etter frøene er blitt sådd. Raintree Farms tar seg av høsting og tørking av bladene 4-6 ganger i året. På resten av gården dyrker hun mat til familien: kassava, bananer, papaya, jackfruit, mango og avokado. Scovia er veldig fornøyd med å ha startet med moringa-dyrking som gir henne mulighet til å betale skolepenger for barna.
Torunn Stangeland
